Chorizo Cantimpalo con opción de loncheado
Origen España
5,08 € IVA incluido
Elaborado con carne de cerdo graso picada, sal, pimentón y otras especias. Las piezas se someten un proceso de maduración y secado. Destaca por su sabor agradable al paladar. Peso aproximado: 0,500 Kg.
Loncheado
Uds:-+
Chorizo Cantimpalo con opción de loncheado
Ingredientes:
Carne de cerdo, pimentón, sal, lactosa, dextrina, proteínas de leche y soja, azúcar, estabilizante (E-450iii), antioxidantes (E-316 y E-331iii), especias, conservador (E-252 y E-250), colorante (E-120) y potenciador del sabor (E-621).
Características Organolépticas:
Consistencia firme y uniforme. Corte rojo y masa ligada, homogénea, compacta. Aroma ligeramente ácido.
Características Físico-químicas:
“aw”<0,92
Proceso de elaboración:
Características microbiológicas:
Ausencia en 25g, (n=5, c=0).
Condiciones de almacenamiento:
Conservar en refrigeración a temperaturas inferiores a 14ºC. Una vez abierto proteger la superficie en la que se ha hecho el corte.
Alérgenos:
Lactosa, leche y soja.
Vida útil:
4 meses. Una vez abierto, se reduce la vida útil del producto por la exposición al ambiente de la superficie de corte.
Apto para:
Población en general. No indicado para personas alérgicas a lactosa, leche o soja.
Valores nutricionales:
Valores medios por cada 100g de producto:
Valor energético: 1809KJ/436Kcal
Grasas: 35,8g
De las cuales saturadas: 14,9g
Hidratos de carbono 1,6g
De los cuales azucares: <0,5g
Proteínas: 26,9g
Sal: 3,75g
- Entrega: 3 días laborables
- Precio por kilo: 10,85€ / Kg
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