Queso Molemocho (Queso Curado de Oveja al Romero D.O.)

Precio

6,10 IVA incluido

Queso artesano elaborado con leche de oveja. Curado con hierbas silvestres. Curación mínima de 7 meses.

 

Queso Molemocho (Queso Curado de Oveja al Romero D.O.)

Categoría

Ingredientes: 

LECHE pasteurizada de oveja, fermentos LÁCTICOS, cuajo, sal, romero, albahaca y tomillo.

Características Organolépticas: 

Pasta firme y compacta con buena densidad, elaborado a base de leche de oveja Manchega recogida de explotaciones ganaderas tradicionales. Sabor: aromas evolucionados de oveja sobre fondo de frutos secos, larga persistencia y agradable regusto. Color: amarillo marfil en su interior.

Fabricante

Manchega Ojos del Guadiana, S.L.

Características microbiológicas:

PARÁMETRO LÍMITE PARÁMETRO LÍMITE Staphilococus aureus <100ufc/g Salmonella Ausencia en 25g. Enterobacteriaceae/coliforms <1000ufc/g Listeria monocytogenes Ausencia en 25g. Escherichia coli <1000ufc/g

Proceso de elaboración

Duración 7 meses.

Alérgenos

Contiene LECHE.

Valores nutricionales:

Valores medios por cada 100g de producto: Valor energético: 1602KJ/387Kcal Grasas: 32 g De las cuales saturadas: 25,6 g Hidratos de carbono <0,5 g De los cuales azucares: <0,5 g Proteínas: 21 g Sal: 1,6 g

Puedes probarlo con: 

Cesta de Navidad – Pequeña

75,00 IVA incluido

Jamón Deshuesado Pulido con opción de loncheado

Desde 62,55