Queso Zuacorta (Queso Curado D.O.)

Precio

Queso manchego con denominación de origen. Elaborado con leche de oveja. Producto de sabor excelente.

Queso Zuacorta (Queso Curado D.O.)

SKU N/A Categoría Queso

Ingredientes:

Leche de oveja manchega pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, lisozima procedente de huevo, sal.

Características Organolépticas:

Color: amarillo marfíl. Sabor: aromas evolucionados de oveja sobre fondo de frutos secos, larga persistencia y agradable regusto. Textura: Firme.

Fabricante

Manchega Ojos del Guadiana, S.L.

Características microbiológicas:

PARÁMETRO LÍMITE PARÁMETRO LÍMITE Staphilococus aureus <100ufc/g Salmonella Ausencia en 25g. Enterobacteriaceae/coliforms <1000ufc/g Listeria monocytogenes Ausencia en 25g. Escherichia coli <1000ufc/g

Proceso de elaboración

Duración 7 meses.

Alérgenos

Contiene leche, huevo.

Valores nutricionales:

Valores medios por cada 100g de producto: Valor energético: 1602KJ/383Kcal Grasas: 32,0g De las cuales saturadas: 25,6g Hidratos de carbono <0,5g De los cuales azucares: <0,5g Proteínas: 21,0g Sal: 1,6g

Puedes probarlo con: