Queso Don Ismael (Queso Tierno Mezcla)

Precio

6,95 IVA incluido

Queso elaborado con leche de oveja, cabra y vaca. Producto de sabor suave. Perfecto para bocadillos

Queso Don Ismael (Queso Tierno Mezcla)

Categoría

Ingredientes: 

Pasteurizada de vaca (>50%), cabra (>10%), oveja (>5%), cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y sal. Corteza no comestible.

Características Organolépticas: 

Color: blanco marfíl. Olor: Intenso. Sabor: intenso con agradable regusto. Textura: Firme con presencia de ojos irregulares.

Fabricante

Quesos Aldonza y Don Ismael, S.L.

Características microbiológicas:

PARÁMETRO LÍMITE PARÁMETRO LÍMITE Escherichia coli <100ufc/g Salmonella Ausencia en 25g. Staphilococus aureus <100ufc/g Listeria monocytogenes Ausencia en 25g. Staphilococus enterotoxins Ausencia en 25g.

Proceso de elaboración

Duración 7 días.

Alérgenos

Contiene leche.

Valores nutricionales:

Valores medios por cada 100g de producto: Valor energético: 1484KJ/358Kcal Grasas: 30,0g De las cuales saturadas: 21,0g Hidratos de carbono <1,0g De los cuales azucares: <1,0g Proteínas: 21,0g Sal: 0,6g