Carne de cerdo ibérico bellota, sal, ajo, azúcares, LECHE EN POLVO, dextrosa, dextrina, especias, emulgente (E-450i, E-451ii, E-452i, E-450iii), antioxidantes (E-301, E331iii), potenciador del sabor (E-631, E-627), conservantes (E-252, E-250), colorante (E-120) y tripa natual de cerdo.
Color y Aspecto: firme y compacto al tacto, susceptible de cortarse en rodajas sin desmenuzarse. Forma: cilíndrica más o menos regular. Color: grisáceo, marrón y blanco. Olor y Sabor: característico que le proporcionan las especias, condimentos y el proceso de curación.
Valores medios por cada 100g de producto:
Valor energético: 1757KJ/422Kcal
Grasas: 25,8g
De las cuales saturadas: 12,3g
Hidratos de carbono 2,0g
De los cuales azucares: 1,1g
Proteínas: 25,8g
Sal: 1,0g