Chorizo Cantimpalo
5,43€ IVA incluido
Cabeza de lomo
Precio
6,90€ IVA incluido
Cabeza de lomo de cerdo salado y adobado con especias, embutido y sometido a un proceso de maduración y desecación. que le proporcionan su aroma y sabor muy agradable al paladar. Peso aproximado: 0,500 Kg.
Cabeza de lomo
- Entrega: 3 días laborables
- Precio por kilo: 13,80€ / Kg
Ingredientes:
Cabeza de lomo de cerdo, sal, dextrosa, especias, antioxidante (E-316), conservadores (E-252, E-250).
Características Organolépticas:
Consistencia firme y compacta al tacto, aspecto rugoso en el exterior y tripa bien adherida a la masa. Corte homogéneo, liso y bien ligado. Coloración rosada característica. Ausencia de olores no característicos. Libres de suciedad y cuerpos extraños.
Características Físico-químicas:
Proceso de elaboración:
Características microbiológicas:
Ausencia en 25g. (en 5 muestras).
Condiciones de almacenamiento:
conservar en refrigeración o a temperaturas ambiente.
Alérgenos:
Vida útil:
8 meses.
Apto para:
Población en general.
Valores nutricionales:
Valores medios por cada 100g de producto:
Valor energético: 1287,3KJ/308,1Kcal
Grasas: 17,7g
De las cuales saturadas: 10,4g
Hidratos de carbono 3,5g
De los cuales azucares: 0,0g
Proteínas: 33,7g
Sal: 4,0g
Puedes probarlo con:
Lomo embuchado con opción de loncheado
Desde 13,23€