Chorizo Picante

Origen España

4,89 € IVA incluido

Elaborado con carne de cerdo graso picada, sal, pimentón y otras especias. Se somete a un proceso de maduración y secado. Ideal para los que les gusta un sabor un poco picante en sus comidas. Peso aproximado: 0,425 Kg.

Chorizo Picante

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Ingredientes:

Carne de cerdo, pimentón, sal, lactosa, dextrina, proteínas de leche y soja, azúcar, estabilizante (E-450iii), antioxidante (E-316), especias, conservador (E-252 y E-250), antioxidante (E-331iii) y colorante (E-120).

Características Organolépticas:

Consistencia firme y uniforme. Corte rojo y masa ligada, homogénea, compacta. Aroma ligeramente ácido.

Características Físico-químicas:

“aw”<0,92

Proceso de elaboración:

Características microbiológicas:

Ausencia en 25g, (n=5, c=0).

Condiciones de almacenamiento:

Conservar en refrigeración a temperaturas inferiores a 14ºC. Una vez abierto proteger la superficie en la que se ha hecho el corte.

Alérgenos:

Lactosa, leche y soja.

Vida útil:

4 meses. Una vez abierto, se reduce la vida útil del producto por la exposición al ambiente de la superficie de corte.

Apto para:

Población en general. No indicado para personas alérgicas a lactosa, leche o soja.

Valores nutricionales:

Valores medios por cada 100g de producto: Valor energético: 1921KJ/464Kcal Grasas: 39,8g De las cuales saturadas: 16,4g Hidratos de carbono 1,1g De los cuales azucares: 0,6g Proteínas: 25,3g Sal: 3,92g

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